MENU' - Villa Cosmera - CENA con DELITTO
CAPODANNO 2011/2012 |
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Cenone di Capodanno 2012 @ Capodanno con Delitto
Presso Villa Cosmera (Cuneo)
ANTIPASTO
Carpaccio di vitella al Barolo con sale nero di Cipro
Insalita romagnola"
Tortino di zucca con gamberetti lardellati
Crespelle di cotechino con crema di lenticchie
BIS DI PRIMI
Risotto al salmone e Roero Arneis
Agnolotti di ricotta e basilico con salsa alle mandorle
SECONDO
Coscia di maiale in salsa di limoncello con contorno
DOLCE
Mousse di marroni con crema al mou
Caffè e Digestivi
Vini: Dolcetto di Dogliani “I Poderi
Langhe arneis Cascina Tintero
Spumante Brut e Dessert Gancia |
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